ארכיון קטגוריה: אוכל

חג הגבינה

אחרי המתכונים המעלפים לעוגות השוקולד שהגשנו לכם כאן בחודשיים האחרונים, החלטנו הפעם ללכת על משהו לא פחות וטעים, אך בריא הרבה יותר (כן כן, גם אנחנו עובדים על עצמנו לפעמים), אז קבלו אותה-… להמשיך לקרוא

יום שישי, את יודעת…

סטודנטים, שמש יום שישי, ירושלים, גבינות ויין- כן, יש דבר כזה! "כפר ירושלמי"- ארגון המקרב בין מגוון הצעירים בירושלים, ארגן לכבוד שבועות אירוע גבינות ויין כדי להגביר את האחווה הסטודנטיאלית בעיר. שלחנו את… להמשיך לקרוא

טובות השתיים

אחרי עוגת השוקולד הכשרה לפסח שהבאנו לכם בגיליון הקודם, עכשיו הגיע הדבר האמיתי: עוגות שוקולד רכה ונימוחה, שתעשה לכם רק טוב על הלב * הפעם אפילו שתיים //טל אליאל מתוק. כל שמתחשק לנו… להמשיך לקרוא

לא על הלחם לבדו

אם אין לחם- תאכלו עוגות // שירלי גל לקחה את האמרה המפורסמת של מרי אנטואנט והתחילה לאפות עוגות לא יודעת איך זה אצלכם, אבל אצלנו, כבר בינואר מתחילים דיבורי פסח. שיקרתי, כבר באוקטובר… להמשיך לקרוא

טבעונות או לא להיות

שלחנו את איילת, כתבת האוכל הנועזת שלנו, למצוא את כל אותן המסעדות שידידותיות לטבעונים. בדרך היא עברה כמה מפחי נפש אבל חזרה עם מסקנה אחת: יש תקווה לטבעונים הירושלמים. // איילת כהן .… להמשיך לקרוא

אם אין בשר – תאכלו טופו

  שירלי גל "טופו אפשר להקפיץ, לטגן, לשים במרק או בתבשיל סמיך, לצלות כמו חזה עוף או למעוך וליצור ממנו מילוי. ככה זה כשאין לך טעם או ריח – אתה זורם. ברוח השכנוע… להמשיך לקרוא